Nghiên cứu sơ bộ thành phần hoá học và đánh giá hoạt tính chống oxy hoá của cây Giảo cổ lam thu hái vào tháng 7/2024 ở Con Cuông tỉnh Nghệ An

Tóm tắt

Nghiên cứu này tập trung khảo sát sơ bộ thành phần hóa học và đánh giá hoạt tính chống oxy hoá của cây Giảo cổ lam (Gynostemma pentaphyllum) thu hái tại Con Cuông, tỉnh Nghệ An. Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng cao chiết từ Giảo cổ lam chứa hàm lượng cao các hợp chất chống oxy hoá như polyphenol (7,06±1,22 mg GAE/g), flavonoid (3,22±0,39 mg QE/g) và saponin (3,22±0,39 mg QE/g). Đồng thời, kết quả thử hoạt tính quét gốc tự do DPPH cho thấy mẫu từ Con Cuông có khả năng chống oxy hoá tốt có IC₅₀ là 321,18±3,21, so sánh với một số mẫu từ các tỉnh khác như Hoà Bình, Yên Bái, Sơn La, Lào Cai. Kết quả này gợi mở về khả năng ứng dụng cây Giảo cổ lam như một nguồn nguyên liệu tự nhiên giàu tiềm năng trong việc sản xuất các sản phẩm bổ sung sức khoẻ và hỗ trợ điều trị.